Bolo de casamento: tudo o que você precisa saber

O bolo de casamento é uma das tradições mais antigas e emblemáticas. A sua história remonta a tempos antigos, quando o bolo simbolizava a fertilidade e era oferecido como uma bênção aos recém-casados.

Hoje em dia, o bolo de casamento continua a ser um elemento fundamental nas cerimônias. Por isso, a escolha do bolo certo pode fazer toda a diferença no sucesso do evento.

Neste post, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre o bolo de casamento, desde as tendências mais recentes até dicas para não errar na escolha.

A tradição do bolo de casamento

O bolo de casamento é uma das tradições mais antigas e simbólicas associadas a qualquer cerimônia nupcial. Sua história remonta ao Império Romano, onde o trigo e outros grãos eram símbolos da fertilidade e da prosperidade.

Com o passar dos séculos, a tradição do bolo de casamento evoluiu e se espalhou por todo o mundo. Hoje em dia, ele é parte fundamental de qualquer cerimônia de casamento ocidental.

Geralmente, o bolo é colocado em uma mesa especialmente decorada, e os noivos costumam cortá-lo juntos como um gesto simbólico de união. Frequentemente, ele é decorado com elementos que representam o casal, como flores ou detalhes em suas cores favoritas.

Algumas tradições populares também incluem a colocação de uma figura de noivinhos no topo do bolo, ou a inclusão de um pedaço de bolo para cada convidado levar para casa como lembrança do casamento.

Embora as tendências em design e sabor do bolo de casamento mudem ao longo do tempo, a tradição de incluir um bolo especial na cerimônia de casamento permanece forte e é valorizada por muitos casais em todo o mundo.

Tendências de bolo de casamento

Visual

Cores primárias

De acordo com sites especializados, uma das principais tendências em 2023 é acrescentar cores primárias ao bolo. Ou seja, a ideia é tornar o bolo o ponto de destaque da mesa de doces.

A grande aposta para este ano são variações de azul e vermelho.

Totalmente branco

É claro que a opção totalmente branca também não vai sair de moda. Esse tipo de decoração é ideal para casais mais minimalistas e que têm receio de se jogar nas cores.

No entanto, para dar um toque a mais, o tradicional bolo branco pode ganhar detalhes como acabamento espatulado de buttercream ou de pasta americana.

Frutas

Outra tendência que promete seguir em alta em 2023 são os bolos decorados com frutas. Geralmente, os casais escolhem frutas que se destacam visualmente, como amora, framboesa e mirtilo.

Além de sinalizar o sabor do bolo, esse tipo de decoração se destaca por sua versatilidade. Isso porque ela vai bem tanto em um estilo de casamento mais rústico quanto em cerimônias mais luxuosas.

Marmorizado

Já para casais mais modernos, uma ótima opção é o bolo marmorizado. Basicamente, esse tipo de decoração acrescenta um efeito de mármore na cobertura com adição de tinta comestível à pasta americana.

Além do efeito de mármore, outra aposta é substituir as clássicas flores por pedras. Nesse sentido, é possível enfeitar o bolo com turmalina, ametista, quartzo rosa, entre outras pedras.

O mármore combinado com pedras deixará o seu bolo com um ar de requinte e riqueza.

Sabores

Chocolate

Assim como visuais tradicionais de bolos tendem a seguir firmes em 2023, alguns sabores clássicos também têm o seu lugar garantido. Esse é o caso do bolo de chocolate.

Além de ser democrático e agradar muitas pessoas, o chocolate é versátil: ele pode aparecer na massa ou no recheio.

Entre os tipos de chocolate, o mais amado pelos noivos é, sem dúvida, o belga. No entanto, em 2023, chocolates com sabor mais acentuado, como o de cacau puro ou com altas porcentagens de cacau também vão fazer sucesso.

Vegano

Opções de sabores veganos sem lactose e sem glúten também são tendências. Entre os sabores mais comuns estão o de coco e de limão.

Rosas

Não, você não entendeu errado, as flores, com destaque para rosas comestíveis, estarão presentes nos recheios dos bolos de casamento.

É possível combinar as rosas com diferentes sabores, como o clássico morango.

Framboesa e chocolate branco

Os amantes de chocolate branco vão gostar de saber que ele é outra aposta para 2023. Porém, é claro que ele não vai aparecer sozinho. Nesse sentido, vale apostar na framboesa, fruta que tende a cortar um pouco o dulçor do chocolate.

Como escolher o bolo de casamento perfeito?

Com tantas opções de design e de sabores é normal ficar em dúvida sobre qual é o bolo perfeito para o seu casamento. Para ajudá-los, selecionamos algumas dicas:

Considere o estilo e tema do casamento

O bolo deve refletir o estilo e tema do casamento. Se você terá um casamento tradicional, um bolo clássico de várias camadas pode ser adequado. Se o casamento tem um tema específico, como um casamento na praia ou rústico, escolha um bolo que combine com a decoração geral do evento.

Pense no tamanho e forma

O tamanho e a forma do bolo também são importantes. Certifique-se de escolher um bolo que seja grande o suficiente para atender ao número de convidados e que se encaixe na mesa de bolo. Você pode optar por um bolo de várias camadas ou um bolo de uma camada grande. Além disso, pense na forma do bolo – redondo, quadrado, retangular, etc. – para ver qual se adequa melhor ao estilo do casamento.

Considere os sabores

O sabor do bolo é uma das partes mais importantes da escolha. Pense em quais sabores você e seu parceiro gostam e experimente diferentes opções antes de tomar uma decisão. Alguns sabores populares incluem baunilha, chocolate, morango, limão e framboesa.

Escolha a decoração

O bolo de casamento também deve ser visualmente atraente. Pense nas cores do casamento e na decoração geral para escolher a decoração do bolo. Você pode optar por flores comestíveis, frutas frescas, decorações em glacê ou fondant, ou até mesmo um topper personalizado.

Considere a apresentação

Além de escolher o bolo em si, pense na apresentação do bolo. Você pode optar por uma mesa de bolo decorada com flores ou velas, ou até mesmo um carrinho de bolo vintage para um visual mais dramático.

Certifique-se de escolher um fornecedor confiável

Por fim, é importante escolher um fornecedor de bolo confiável. Faça sua pesquisa, leia comentários de outros clientes e experimente amostras antes de tomar uma decisão final. Certifique-se de que o fornecedor tenha experiência em fazer bolos de casamento e que possa entregar o bolo na hora e local corretos.