Doces de casamento: dicas para não errar na escolha
Os doces são um elemento importante em qualquer casamento, e escolher os mais adequados pode ser uma tarefa desafiadora. Com tantas opções disponíveis, pode ser difícil decidir quais doces irão agradar aos convidados e combinar com o estilo da festa.
Além disso, é importante considerar aspectos como orçamento, preferências pessoais e restrições alimentares.
Neste post, selecionamos dicas úteis para ajudar os noivos a escolherem os melhores doces para o grande dia. Confira!
Importância dos doces de casamento
Os doces de casamento são uma parte importante da celebração do casamento, já que oferecem uma experiência gastronômica única para os convidados.
Estes itens indispensáveis da celebração podem ser escolhidos de acordo com o gosto pessoal dos noivos, o estilo da festa e o orçamento disponível. Eles podem variar desde doces finos e sofisticados até opções mais simples e descontraídas, dependendo do tema escolhido.
Além disso, a mesa de doces é um ponto focal da recepção, onde os convidados podem desfrutar de uma variedade de sabores e texturas deliciosas.
A mesa de doces pode ser uma oportunidade para surpreender e impressionar os convidados. Com a escolha certa de doces, é possível criar uma apresentação elegante e visualmente atraente, que irá encantar e impressionar os convidados.
Eles são também uma forma de agradecer aos convidados pela presença e participação no grande dia. Sendo possível também escolher doces como forma de lembrança saborosa da celebração, como é o caso do famoso e amado bem-casado.
Resumidamente, assim como outras escolhas importantes, como a definição do vestido de noiva, saber escolher os doces certos é um passo essencial do planejamento do casamento.
Está em dúvida e não sabe por onde começar? Selecionamos abaixo dicas preciosas sobre o tema.
Dicas para escolher doces de casamento
Considere o orçamento
É importante definir um orçamento para os doces de casamento antes de começar a procurar fornecedores. Nesse sentido, considere quantos convidados terá e o quanto está disposta a gastar por pessoa.
Pense no estilo do casamento
Outro ponto importante é em relação ao estilo do casamento. Os doces devem estar de acordo com a proposta da celebração. No caso de uma proposta mais elegante, por exemplo, doces finos que contam com ingredientes mais refinados como chocolate belga, amêndoas e pistache, por exemplo, são ótimas opções.
Além dos ingredientes, a apresentação também deve combinar com o estilo. Atualmente, é possível encontrar doces com formatos mais inusitados e sofisticados.
Leve em consideração as preferências pessoais
Os noivos devem escolher doces que gostam e que refletem suas personalidades. Caso não gostem de um determinado tipo de doce, não é necessário incluí-lo na mesa.
Ofereça variedade
Não esqueça também de ter uma variedade de doces na mesa, assim será mais fácil agradar a todos os gostos.
Outra questão importante é em relação às restrições, ofereça opções sem açúcar ou sem glúten para atender aos convidados com restrições alimentares.
Faça degustações
Apesar de parecer algo simples e de conhecimento geral, é sempre importante lembrar que, antes de escolher o fornecedor, os noivos devem experimentar diferentes opções de doces para ter certeza de que são de qualidade e saborosos.
Contrate um fornecedor confiável
Por fim, certifique-se de escolher um fornecedor de doces de casamento confiável e experiente, com boas avaliações e referências de outros casamentos.
Doces mais comuns de casamento
Para quem ainda nem começou a pesquisar ou prefere algo mais clássico, vale a pena conhecer os doces mais comuns.
Brigadeiro
O grande clássico brasileiro, o brigadeiro, também é presença garantida em muitos casamentos. No entanto, para dar um ar mais sofisticado, o casal pode dar preferência para opções mais gourmet com sabores diversos. Existem opções, por exemplo, de creme brulée, creme de avelã e nozes.
Trufas e bombos
Trufas e bombons são opções populares e sofisticadas para incluir na mesa de doces de um casamento. Esses tipos de doces são elegantes e podem ser personalizados para se adequar ao tema e ao estilo da festa.
Geralmente, as trufas são feitas de chocolate com recheios variados, como ganache, creme de avelã ou frutas. Elas podem ser decoradas com nozes, açúcar cristalizado, frutas ou outros ingredientes que combinem com o sabor do recheio.
Já os bombos costumam ser maiores que as trufas e podem ser feitos com diferentes tipos de chocolate, incluindo ao leite, meio amargo e branco. Assim como as trufas, os bombons têm recheios variados, como creme de avelã, doce de leite ou frutas. Eles também são decorados de diversas maneiras, desde opções mais clássicas com cacau em pó até opções mais sofisticadas.
Tanto as trufas quanto os bombons são ótimas escolhas para um casamento, pois além de deliciosos, são sofisticados e elegantes. Eles também podem ser personalizados para se adequar ao tema e ao estilo da festa, por exemplo, com cores ou embalagens personalizadas que combinem com a decoração.
Além disso, esses doces são fáceis de servir e são ótimas opções para dar como lembrancinhas aos convidados, o que torna a experiência do casamento ainda mais memorável.
Camafeu
Outro doce visto com frequência nos casamentos no Brasil é o camafeu. De simples preparo, ele tem as nozes como ingredimente principal.
Uma das vantagens do camafeu é que ele é fácil de personalizar para se adequar ao tema e ao estilo da festa.
Além disso, é possível embalar o camafeu individualmente em caixas personalizadas para dar como lembrancinha aos convidados.
Tarteletes
Mais um doce que os casais gostam de ter no casamento são as tarteletes, mini tortinhas com uma crosta de massa quebradiça recheadas com creme ou frutas.
Existem diversas possibilidades de recheio para tarteletes, como limão, morango, chocolate ou frutas vermelhas, tudo vai depender das preferências dos noivos.
Dúvidas frequentes sobre doces de casamento
Certamente há muitas dúvidas sobre os doces de casamento. Abaixo, listamos algumas das perguntas mais frequentes sobre o assunto e suas respostas:
Qual é a quantidade de doces que devo servir?
A quantidade de doces a serem servidos em um casamento pode varia de acordo com o número de convidados e da duração da festa. Como regra geral, você pode calcular cerca de 5 a 6 doces por pessoa. No entanto, se você planeja uma festa mais longa, pode ser necessário aumentar essa quantidade.
Quem é o profissional responsável pela mesa de doces?
Essa, sem dúvida, é uma dúvida muito comum. Por isso, esclarecemos que a copeira é a profissional responsável pela mesa de doces. Você pode contratá-la juntamente com o serviço de doces ou pedir uma indicação da sua assessoria, por exemplo.
Devo escolher apenas doces pequenos para comer com uma mordida?
Apesar de doces pequenos serem mais práticos, você pode escolher também doces um pouco maiores. Porém, lembre-se de escolher opções que sejam fáceis de segurar na mão e que não necessitem de muitas mordidas.
Existem algumas regras básicas para conservar bem os doces?
Sim. No caso de celebrações ao ar livre, por exemplo, a mesa de doces deve ficar em um ambiente climatizado. Essa dica é muito importante principalmente para quem escolheu doces produzidos com chocolate, caramelo e frutas frescas.
Quando devo começar a servir os docinhos?
Existem casais que optam por liberar os doces durante toda a festa. No entanto, se você escolher essa opção, a quantidade deve ser maior.
Outra possibilidade é apenas disponibilizar os docinhos após o jantar. Porém, é necessário ficar atenta à disposição da mesa. Caso ela fique muito próxima da área de circulação dos convidados, será muito difícil controlar o consumo.
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